Qual é a classificação dos vegetais quanto ao sabor e aroma?

Alliums

* Alho
* Cebola
* Chalotas
* Cebolinha
* Alho-poró
* Cebolinha

Vegetais crucíferos

* Brócolis
* Couves de Bruxelas
* Repolho
* Couve-flor
*Couve
* Couve
* Couve-rábano
* Mostarda
* Rabanetes
*Nabos

Cucurbitáceas

* Pepinos
* Melões
* Abóbora
* Abobrinha

Leguminosas

* Feijões
* Lentilhas
* Ervilhas

Solantras

* Pimentão
* Pimenta
* Beringela
* Batatas
* Tomates

Outros vegetais

* Espargos
* Beterraba
* Cenouras
* Salsão
* Milho
* Alface
* Cogumelos
* Espinafre