Como são organizados os ingredientes no rótulo de um alimento?

Os ingredientes no rótulo de um alimento são organizados em ordem decrescente de peso. Isso significa que o ingrediente que pesa mais é listado primeiro, seguido pelo ingrediente que pesa mais e assim por diante.

Se um ingrediente estiver presente em menos de 2% do peso total do produto, ele poderá ser listado em qualquer ordem após os ingredientes que estiverem presentes em mais de 2%.

Água, sal e temperos costumam ser listados na lista de ingredientes, mas não precisam ser listados em ordem decrescente de peso.

O FDA exige que os rótulos dos alimentos listem todos os ingredientes, incluindo aqueles que estão presentes em pequenas quantidades. Isto significa que mesmo que um ingrediente esteja presente apenas numa quantidade muito pequena, ainda assim deve estar listado no rótulo.

Se você tem alguma alergia ou sensibilidade, é importante ler atentamente a lista de ingredientes antes de consumir um produto.