Quais minerais o brócolis contém?

O brócolis é um vegetal crucífero repleto de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e fibras. Alguns dos minerais encontrados no brócolis incluem:

* Potássio: O potássio é um mineral importante para regular a pressão arterial e o equilíbrio de fluidos no corpo.
* Cálcio: O cálcio é um mineral importante para construir e manter ossos e dentes fortes.
* Ferro: O ferro é um mineral importante para a produção de glóbulos vermelhos e para a prevenção da anemia.
* Magnésio: O magnésio é um mineral importante para a produção de energia, função muscular e transmissão nervosa.
* Fósforo: O fósforo é um mineral importante para construir e manter ossos e dentes fortes.
* Zinco: O zinco é um mineral importante para a função imunológica, cicatrização de feridas e percepção do paladar.

O brócolis também é uma boa fonte de outros nutrientes, como vitamina C, vitamina K e ácido fólico.