Como saber se a gordura vegetal ainda é boa?

Existem algumas maneiras de saber se a gordura vegetal ainda é boa.

Cheiro: Se a gordura vegetal tiver cheiro rançoso ou desagradável, é melhor descartá-la.

Cor: Se a gordura vegetal mudou de cor, também é melhor descartá-la.

Textura: Se a gordura vegetal ficar dura ou arenosa, também é melhor descartá-la.

Sabor: Se a gordura vegetal tiver um sabor desagradável, também é melhor descartá-la.

Armazenamento: A gordura vegetal deve ser armazenada em local fresco e seco. É melhor mantê-lo na geladeira se não for usá-lo dentro de algumas semanas.

Data de validade: A gordura vegetal normalmente tem uma data de validade na embalagem. É melhor usar gordura vegetal antes do prazo de validade.

Se você não tiver certeza se a gordura vegetal ainda é boa, é melhor agir com cautela e descartá-la.