Estou enlatando e preciso de 8 litros de tomate picado. Quantos quilos de tomates inteiros serão necessários para fazer litros?

Serão necessários aproximadamente 14-15 libras de tomates inteiros para fazer 8 litros de tomates picados.

Para enlatar tomates, você precisará de:
- 14-15 libras de tomates maduros
- Uma panela grande
- Uma peneira
- Uma faca afiada
- Uma tábua de cortar
- Um funil de conservas
- Frascos para conservas
- Tampas e anéis para conservas
- Um levantador de jarras
- Uma enlatadora de água fervente

Instruções:

1. Lave bem os tomates.
2. Corte os tomates em quartos.
3. Coloque os tomates em uma panela grande e leve para ferver em fogo médio.
4. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até os tomates amolecerem.
5. Escorra os tomates em uma peneira.
6. Pique os tomates em pedaços pequenos.
7. Coloque novamente os tomates picados na panela e leve para ferver em fogo médio.
8. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
9. Retire a panela do fogo e deixe descansar por 5 minutos.
10. Coloque os tomates quentes nos potes de conserva, deixando 2,5 cm de espaço livre no topo de cada pote.
11. Limpe as bordas dos potes com um pano úmido.
12. Coloque as tampas nos potes e aperte os anéis.
13. Processe os frascos em uma enlatadora de água fervente por 40 minutos.
14. Retire os potes da enlatadora e deixe esfriar por pelo menos 12 horas antes de servir.