Que bactérias o pão mofado contém?

* Rhizopus stolonifer :Este fungo é responsável pelo mofo preto comum que cresce no pão. Produz esporos pretos que podem se espalhar facilmente pelo ar e contaminar outros alimentos.
* Aspergillus niger :Este fungo faz com que o pão desenvolva um mofo preto ou marrom. Também pode produzir micotoxinas, compostos nocivos que podem causar diversos problemas de saúde.
* Penicillium chrysogenum :Este fungo produz um bolor azul esverdeado que cresce no pão. É responsável pelo antibiótico penicilina.
* Cladosporium cladosporioides :Este fungo faz com que o pão desenvolva um bolor verde ou preto. Também é comumente encontrado no solo e em matéria vegetal em decomposição.
* Fusarium graminearum :Este fungo produz um bolor branco ou rosa que cresce no pão. Também pode causar podridão da espiga no milho e no trigo.