O que é pão seco?

Pão seco é o pão que perdeu o teor de umidade e ficou duro. Pode ser feito deixando o pão ao ar livre ou torrando-o no forno ou na torradeira. O pão seco é frequentemente usado em receitas como pudim de pão, croutons e recheios. Também pode ser usado como lanche ou como substituto de biscoitos ou batatas fritas.