Como cortar a parte de cima de um ovo cozido (4 etapas)

O ovo, que é uma excelente fonte de proteína para a sua dieta de acordo com a American Egg Board, é suave cozidos em fogo brando por o ovo em uma panela de água no forno durante cinco a sete minutos. Isso permite que o ovo branco para tornar-se firme, mas deixando uma quente, escorrendo, centro de gema. Depois que o ovo é cozido eo topo removido, o ovo pode ser descascado e comido, servido em um copo de ovo ou como um enfeite sobre um prato de comida.
Coisas que você precisa
ovo xícara de Paring faca de cozinha tesouras

cortador Egg
Instruções

1. Retire o ovo da água e deixe esfriar ligeiramente. Descasque o ovo por craqueamento uma extremidade e executando o ovo debaixo de funcionamento lento, água fresca, enquanto peeling. Evite casca do ovo, colocando o ovo em um copo de ovo e deixando a casca intacta.
   

2. Use uma faca afiada para mover a metade superior do ovo. Se o reservatório tiver sido removido, a faca deve deslizar facilmente para o topo do ovo, que é a metade mais fino do ovo, e cortado com facilidade. Um ovo com casca será mais difícil e pode exigir que você use o dedo para criar uma rachadura a faca pode deslizar para dentro. Uma vez que a faca é inserida no escudo rachado, deve cortar a camada exterior facilmente.
   

3. Recorte o topo do ovo fora com grandes tesouras de cozinha. Shears podem ser comprados em uma loja de material de cozinha, ou pode vir incluído com um conjunto de cozinha bloco de faca. Coloque o ovo em um copo de ovo e abrir as lâminas da tesoura. Usando um movimento afiada, corte o topo do ovo fora. Este método funciona melhor em menores de ovos de tamanho médio que são descascados, com lâminas de corte que são extremamente afiada.
   

4. Compre um cortador de topo do ovo para cortar a parte de cima do soft-boiled ovo. Cortadores de ovos, que podem ser comprados em uma empresa de fornecimento de cozinha, são em forma de um anel com anéis menores localizadas na parte externa do grande, anel central. O ovo, ou com o escudo ou desenrolada, é inserido através do centro do anel central e os dedos são colocados no interior dos anéis menores. Você vai apertar os dedos juntos, o que desencadeia a lâmina de corte no interior do anel maior, para cortar a parte de cima do ovo.