Os ovos cozidos duram mais se não forem descascados?

Os ovos cozidos duram mais se não forem descascados. Isso ocorre porque a casca atua como uma barreira protetora que impede a entrada de bactérias no ovo. Quando o ovo é descascado, fica mais vulnerável à contaminação.

As bactérias podem entrar no ovo através dos poros da casca. Se o ovo for deixado com casca, esses poros serão selados e as bactérias não poderão entrar. No entanto, se o ovo for descascado, as bactérias podem entrar no ovo através desses poros e começar a se multiplicar.

Quanto mais tempo um ovo ficar sem descascar, menor será a probabilidade de ele ficar contaminado com bactérias. É por isso que é importante descascar os ovos somente quando estiver pronto para comê-los.

Aqui estão algumas dicas para armazenar ovos cozidos:

* Mantenha os ovos cozidos na geladeira com casca.
* Não descasque os ovos cozidos até estar pronto para comê-los.
*Ovos cozidos podem ser armazenados na geladeira por até uma semana.
* Ovos cozidos podem ser armazenados na geladeira por até três dias.