Como você ferve ovos frescos?

Para ferver ovos frescos, siga estes passos:

1. Coloque os ovos em uma panela ou panela funda.
2. Cubra-os com água fria, garantindo que fiquem completamente submersos.
3. Leve a panela ao fogo médio e leve a água para ferver.
4. Quando a água atingir o ponto de ebulição, reduza o fogo e tampe a panela.
5. Ajuste o cronômetro para o tempo de cozimento desejado, dependendo se você deseja ovos moles, médios ou cozidos. Aqui está um guia geral:

- Fervido:Cozinhe por 5-6 minutos para obter uma gema levemente líquida.
- Fervido médio:Cozinhe por 7-8 minutos para obter uma gema parcialmente endurecida.
- Cozido:Cozinhe por cerca de 10-12 minutos para obter uma gema totalmente firme.

6. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e retire a panela do fogão.
7. Coloque imediatamente os ovos cozidos em uma tigela com água fria para interromper o cozimento e esfriá-los.
8. Deixe esfriar em água fria por alguns minutos antes de descascar e servir.

Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar dependendo da altitude e das preferências pessoais, por isso é uma boa ideia começar a verificar os ovos um pouco mais cedo para garantir que não cozinhem demais.