Como cozinhar ovos em ferro fundido

Um devidamente temperado frigideira de ferro fundido, devido às suas propriedades antiaderentes e até mesmo cozinhar, pode ser usado para fritar a maioria dos alimentos, incluindo ovos. Usando uma frigideira de ferro fundido para os seus ovos significa que você não vai precisar do calor tão alto quanto você pode em outro tipo de frigideira. Ambos os ovos mexidos e fritos podem ser feitas em ferro fundido e depois a limpeza leva apenas alguns minutos
. Coisas que você precisa
frigideira de ferro fundido
manteiga ou óleo
Espátula

Bacia
Bata ou garfo
ovos fritos

1. Aqueça a frigideira de ferro fundido em fogo médio até que uma gota de água ferve quando caiu na panela.
   
   

2. Adicione 1 colher de sopa. de manteiga ou óleo para a panela e agite-a ao redor para revestir a superfície.
   

3. Quebre os ovos na frigideira, um por um. Permitir que os ovos para cozinhar até que cheguem ao ponto desejado. Use a espátula para virar os ovos mais, novamente, um a um, por mais simples ou mais--hard ovos fritos.
   Ovos Mexidos
   

   1. Quebre o desejado número de ovos em uma tigela.
      

   2. Scramble os ovos usando um batedor ou garfo. Uma pequena quantidade, 1/4 xícara ou menos, de leite, creme ou extrato de baunilha pode ser adicionado aos ovos se desejado.
      

   3. Aqueça a frigideira de ferro fundido em fogo médio até ficar bem quente. Adicione 1 colher de sopa. de manteiga ou óleo e agite para revestimento.
      

   4. Despeje os ovos mexidos. Permita que os ovos começam a definir no recipiente, e, em seguida, utilizar a espátula para mover a porção não cozidos para o fundo da panela. Usando um movimento de raspagem simples através dos ovos vai conseguir isso.
      

   5. Cozinhe os ovos até amarelo e brancos estão preparados.