Como Fry Scrapple

Você provavelmente sabe scrapple por outro nome: pate. Scrapple é simplesmente patê de carne de porco feita no estilo dos pennsylavania holandês, e, não muito diferente de patê francês clássico, ele se originou como um prato camponês que resistiu ao teste do tempo, apesar de suas origens humildes. Scrapple já vem preparado, mas você precisa para aquecer a uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit para o consumo seguro. Fritura é o método mais eficaz para cozinhar scrapple porque o óleo quente define o ligante e ajuda a evitar que ele caia aos pedaços.
Instruções

1. Fatia do scrapple em 1/4 a 1 fatias /2 polegadas de espessura e tempere a gosto.
   

2. Aqueça algumas colheres de sopa de óleo vegetal ou gordura de bacon rendido em uma frigideira de fundo grosso em fogo médio por 3 ou 4 minutos.
   

3. Coloque o scrapple na panela e frite até dourar e crocante ao longo das bordas, cerca de 8 minutos. Rode o scrapple sobre o uso de uma espátula.
   

4. Frite o outro lado do scrapple até dourar e crocante, cerca de 8 minutos. insira a ponta de um termômetro de cozinha no scrapple e verificar se há uma temperatura de 165 F.
   

5. Transferir o scrapple para um prato forrado com papel toalha. Blot o scrapple levemente com uma toalha de papel e sirva imediatamente.