A fundação de grande rabanada é pão saudável que é apenas um pouco obsoleto. Procure por pães unsliced ​​na seção do dia-velho de sua padaria. Brioche, challah ou pão francês são todas boas escolhas. Corte o pão em 3/4 a 1 polegada fatias, ou pergunte ao seu padeiro para cortá-lo para você.

Se você não pode obter pão dias de idade, estava cortado pão fresco em uma assadeira e deixe descansar durante a noite, ou levemente as fatias de brinde em um forno definido para 200 graus Fahrenheit. O secador é o pão; o melhor será apanhar banhos de creme.
Faça a mistura de ovos

rabanada simples requer uma mistura de ovos e uma combinação de leite, meia-e-meia , ou creme. Mantê-lo simples ou usar a mistura para incorporar uma camada de sabor em seu rabanada. Adicionar especiarias, tais como pó de canela, noz-moscada ou gengibre. Para um adulto só de tratar, adicionar um toque de seu licor favorito.
Incorporar Cream Cheese

A maneira mais fácil de adicionar a riqueza doce de creme de queijo para seu francês torradas é fazer um esmalte. Bata uma parte creme temperatura ambiente queijo para 2 partes de açúcar em pó e uma parte de manteiga amolecida. Regue o esmalte sobre torrada francesa quente.

Se você quer impressionar seus convidados - ou criar um deleite gourmet - fazer um recheio de queijo creme para o seu pão francês. Bata o cream cheese amolecido com açúcar em pó e algumas gotas de baunilha a gosto. Adicionar mais açúcar ou baunilha até que o recheio atinge o nível de doçura que você quer. Utilize o recheio como ele é, ou incorporar suas bagas favoritos, especiarias ou lascas de chocolate semi-doce.

Faça um corte longitudinal no meio de cada fatia de pão, tomando cuidado para não cortar todo o caminho através. Coloque 2 ou 3 colheres de sopa de enchimento no bolso. Não encha demais, ou o queijo creme vai escorrer para fora durante o cozimento.
Cozinhe o Rabanada

Mergulhe o pão francês na mistura de ovo. Você pode mergulhar-lo para tão poucos como 3-4 minutos ou durante a noite.

Cozinhe o pão francês até que esteja dourado por fora e atinge uma temperatura interna de 160 graus F. Se você montou o francês brindar a noite antes, a maneira mais fácil de cozinhar está no forno. Asse em forno a 425 graus F por 20 a 25 minutos.

Se você está montando o rabanada imediatamente antes de cozinhar, você pode assar ou cozinhar em uma frigideira ou em uma frigideira. Cubra a frigideira com spray de cozinha e coloque cuidadosamente a torrada francesa no meio da panela. Cozinhe por 2 minutos de cada lado.

Se estiver a cozinhar para uma multidão, uma chapa permite cozinhar 4-6 pedaços de torrada francesa de cada vez. Siga os mesmos procedimentos que para frigideira e mantenha fatias acabados quente no forno quando você cozinhar.