Se o item que está sendo cozido não tem uma massa líquida ou sumo excessivo, substitua uma panela rocambole com uma bandeja plana, tal como uma folha de bolinho. Folhas de bolinho geralmente têm uma borda saliente ou uma borda de baixo, e são ideais para cookies, brindando granola e legumes secos torrefação.
Bandejas de bolo

Os tamanhos típicos para o bolo substituíveis panelas incluem uma bandeja de 9 polegadas quadrado bolo, duas bandejas de bolo redondo de 8 polegadas, ou um 8x3 polegadas forma de mola panela. A bandeja de bolo pode ser substituído por uma panela rocambole, enquanto algumas mudanças para o tempo de cozedura são feitas. Por exemplo, se o produto de confeitaria é pretendido um bolo, utilizando uma panela com menos área de superfície que exigem um maior tempo de cozimento, como a massa vai colocar mais espessa no recipiente. Se uma panela maior é usado, então o tempo de cozimento deve ser reduzida conforme o batedor vai colocar mais fino na panela.
Foil Packet

Se o pan rocambole foi o veículo utilizado para cozinhar a vapor ou grelhar legumes ou um pedaço de peixe, em seguida, um pacote de folha é um substituto limpo para uma panela. Basta colocar um pedaço de papel alumínio em um contador, coloque os alimentos no centro, e enrole as bordas da folha de cima e ao redor, fazendo uma pequena cesta de papel alumínio. Coloque isso no forno para cozinhar, em seguida, descartar a folha quando terminar.