Como fazer Famous Amos Chocolate Chip Cookies

Ninguém sabe ao certo como Wally Amos fez seus biscoitos de chocolate originais. O que se sabe é que foi uma receita de família que Amos se transformou em um mega-negócio em 1970 e 1980. É, literalmente, o tornou famoso e muito rico. Amos disse isso em um tiro de hóspedes no & quot; de Latka cookies & quot; episódio da sitcom clássico & quot; & quot Taxi.; Esta versão usa os mesmos ingredientes básicos e deverá produzir cerca de uma dúzia de cookies. Se não houver necessidade de fazer os biscoitos imediatamente, congelar a massa de pão unbaked. Ele vai manter por 4 meses no congelador
. Coisas que você precisa
1/2 libra manteiga
1 xícara de açúcar mascavo claro
3 ovos 3 xícaras Bisquick
1 xícara de amido de milho
1/2 xícaras de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa. pó de café
1 colher de sopa. cacau em pó sem açúcar
1 colher de sopa. baunilha
1 12 onças saco de pedaços de chocolate semi-doce
4 oz nozes picadas
Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
   

2. Use a batedeira em velocidade alta para creme a manteiga até que esteja claro e macio.
   

3. batida nos açúcares com a manteiga até obter uma mistura muito cremosa. Junte os ovos, um de cada vez, em seguida, cada um dos ingredientes, exceto para o chocolate e nozes.
   

4. Quando a massa ficar lisa o suficiente, use uma colher de pau para trabalhar no chocolate e pecans.
   

5. Faça bolas de massa do tamanho de uva e colocá-los 1 polegada de distância em uma assadeira untada-un. Asse os biscoitos por 14 minutos. Estão feito quando eles são marrom dourado.