Você pode fazer pasta de amêndoa com manteiga?

A pasta de amêndoa não contém manteiga; em vez disso, é feito com açúcar e amêndoas.

Se quiser fazer pasta de amêndoa, aqui vai uma receita:

Pasta de amêndoa:
Ingredientes:

1 xícara (120 g) de amêndoas inteiras escaldadas
1 xícara (200 g) de açúcar de confeiteiro
1 clara de ovo grande

Instruções:

Em um processador de alimentos ou liquidificador, triture as amêndoas até ficarem bem picadas e ficarem parecidas com farinha grossa.
Adicione o açúcar de confeiteiro e a clara de ovo ao processador de alimentos. Processe até que a mistura fique lisa e parecida com uma pasta.
Se a pasta estiver muito seca, adicione um pouco mais de clara de ovo. Se estiver muito úmido, acrescente um pouco mais de farinha de amêndoa.
Transfira a pasta de amêndoa para uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar.
A pasta de amêndoa pode ser usada para fazer uma variedade de sobremesas, como maçapão, frangipane e croissants de amêndoa.