Como Stack um bolo de folha (6 etapas)

bolos de folha são uma ótima maneira de fornecer bolo suficiente para uma grande multidão. Infelizmente, é geralmente falta a camada extra de geada de um bolo de camada tradicional rodada. Empilhando dois bolos de folha em cima uns dos outros é uma maneira fácil de adicionar geada extra, dimensão e quantidade para o bolo. A camada de bolo empilhado pode alimentar cerca de 150 pessoas, e cria uma peça central perfeita
. Coisas que você precisa
Dois de 18 polegadas por 12 polegadas, bolos de folha de 2 polegadas de espessura
travessa ou papelão bolo placa
faca serrilhada
Pauzinhos ou palhas
Scissors
geada ou ganache
Instruções

1. bolos Lugar folha na geladeira esfriar por pelo menos duas horas. Bolos são mais fáceis de lidar quando frio.
   

2. Coloque uma camada de bolo sobre um prato de servir ou bolo de papelão placa preparado
   

3. .

   Verifique se o bolo é plana na parte superior. Se não for, use uma faca serrilhada para nivelá-lo para fora. Bolos irregulares fará com que uma fundação instável e pode causar camada superior para escorregar.
   

4. Geada uma fina camada em todo o bolo se você cortá-la para formar uma camada que irá manter as migalhas fora da geada final. Em seguida, uma camada de geada regulares no topo. Você pode usar ganache - uma cobertura de chocolate espesso que fornece os mais estabilidade
   

5. Cortar pauzinhos ou canudos em comprimentos de cerca de uma polegada de 1/2 maior do que a camada de bolo.. Inseri-los a cerca de 1/2 de polegada a partir da borda ao redor do bolo, de modo que a camada superior vai descansar sobre eles.
   

6. Com cuidado, coloque a segunda camada em cima, certificando-se de que as bordas estão alinhados. Geada uma fina camada de geada por todo lado, e terminar o bolo de acordo com a preferência.