Que hipótese posso usar para que o sal se dissolva mais rapidamente na água do que o bicarbonato de sódio?

Hipótese:

Se a área superficial do sal aumentar, a taxa com que ele se dissolve na água aumentará.

Raciocínio:

A taxa de dissolução é influenciada pela área superficial do soluto exposta ao solvente. Ao aumentar a área superficial do sal, mais partículas de sal estarão em contato com as moléculas de água, permitindo uma dissolução mais rápida. O bicarbonato de sódio tem um tamanho de partícula maior em comparação com o sal, o que significa que tem uma área superficial menor. Portanto, espera-se que o sal se dissolva mais rapidamente do que o bicarbonato de sódio na água.