Como congelar Brownies

Alguns brownies são fudge-como, outros, mais biscuit-like; eles podem ter geada, nozes ou pedaços de chocolate. Seja qual for o tipo de brownies que você faz, o congelamento é uma forma eficaz para preservá-los para uso posterior. Em comparação com outros métodos de conservação de alimentos, congelamento provoca pouca alteração ao alimento. No entanto, uma preparação adequada para o congelamento é imperativo para manter o sabor, teor de umidade dos brownies e aparência.
Coisas que você precisa
Grelha
serrilhada faca
envoltório de plástico ou folha de alumínio

sacos de plástico hermeticamente fechado
recipientes de plástico ou de alumínio com tampa
fita Freezer
Instruções

1. Prepare a sua receita de brownie como de costume. Removê-los do seu pan após cerca de 10 minutos e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha. Se você quiser gelo-los, vá em frente e fazê-lo. Frostings feito de congelamento açúcar de confeiteiro e descongelar bem.
   

2. Cortar os brownies em parte tamanhos usando uma faca serrilhada.
   

3. Enrole cada brownie em filme plástico ou pesados ​​folha de alumínio. Se você usar papel alumínio, coloque o brownie no centro da folha e dobre dois lados sobre juntos no topo. Rolar ou dobrar a costura apertada contra o brownie, tomando cuidado para não esmagá-la. Pressione as extremidades da embalagem de alumínio juntos, dobrando-os perto da brownie.
   

4. Coloque brownies embrulhados individualmente em um saco plástico vedado, ou uma lata ou recipiente de plástico com tampa. Se você estiver usando um contêiner, use fita congelador para fazer um selo extra em torno da costura para evitar a perda de umidade e freezer queimar.
   

5. Rotular o saco ou recipiente com sua data e conteúdo, e congelar imediatamente.