Como lidar com pegajoso Dough

Se você está fazendo pão, biscoitos ou pizza, a massa vai inevitavelmente colar nas suas mãos e superfície de cozimento. A massa pegajosa pode fazê-lo parecer impossível de segurar, e você pode eventualmente desistir e jogar a massa no lixo. Manuseando a massa corretamente irá ajudá-lo a minimizar e até mesmo impedir a massa não grude, que vai fazer você menos frustrado na cozinha
. Coisas que você precisa
Butter
Azeite
antiaderente pulverizar
Farinha
Instruções

1. Coat suas mãos com manteiga, azeite ou spray antiaderente. A graxa adicional impede que a massa de degola para você e ele permite que você espalhá-lo com as mãos.
   

2. Sove a massa fresca sobre uma superfície enfarinhada. Amassar a massa envolve empurrando, apertando e amassando-lo. Quanto mais você amassar a massa, a menos que ele começa a ficar com os dedos. As causas massa de pão amassada para formar glúten e ela começa a ficar juntos em vez de para a sua pele.
   

3. A poeira a massa com farinha para minimizar a pegajosidade. Brasão suas mãos com a farinha seca, bem como, se ele adere a sua pele também.