mixes Brownie requerem 1/4 a 1/2 xícara de água, dependendo da marca. Quando brownies têm muita água, eles não marrom corretamente e eles têm um piegas, qualidade encharcado. Eles não podem ter juntos, caindo aos pedaços quando manuseado, ou eles podem parecer oleosa. Massa de brownie devidamente preparado tem uma consistência espessa suave. Se a massa é fina ou líquida, que você adicionou muita água. Brownies caseiros geralmente não contêm água, contando com ovos e óleo ou manteiga para a umidade.

Solutions

Se a massa parece assemelhar-se, adicionar algumas colheres de sopa de farinha de engrossar. Adicionar a farinha uma colher de cada vez, agitando após cada adição, porque demasiada farinha vai endurecer e secar os bolos. Não adicione mais de 4 colheres de sopa de farinha. Se a massa ainda é aguado, sua melhor opção é, provavelmente, para recomeçar com um novo lote de brownies.
Medição Dicas para

Embora você possa ser capaz de falsificar medições e ingredientes quando cozinhar carnes e pratos principais, cozimento exige medidas exatas para o sucesso. Leia as instruções cuidadosamente. Use um copo medidor ao medir líquidos, e defini-lo no balcão depois que você encheu-o para firmar a taça e lê-lo com precisão. Adicione a água somente após você está certo a quantidade está correta.
Dicas Brownie

Se os seus brownies gosto bom, mas sair menos-que-perfeito procura devido à o excesso de água, vesti-los com alguns ingredientes simples. Espalhe uma fina camada de geléia de framboesa sobre os brownies cozidas ou garoa chocolate derretido ou chocolate branco sobre os brownies resfriado.