Como cozer batatas para 200 pessoas (8 passos)

Preparando batatas assadas para 200 pessoas pode ser um trabalho estressante --- mas com o direito material e um cronograma rigoroso, a tarefa pode ser concluída. O calendário é baseado em quando as batatas será servido e quantas batatas vai caber no forno de uma vez. Coolers aquecidas com água quente servir como um tanque de retenção para as batatas cozidas, enquanto o resto do lote termina-se
. Coisas que você precisa
Coolers
200 batatas cruas
Azeite
Fork
escova de esfregar
batata descascador
Toalhas
Forno
assadeiras
Tongs
Instruções

1. Reúna o suficiente coolers com tampas apertadas para manter 200 batatas. Coloque as batatas cruas 200 dentro dos coolers para ter certeza de que vai se encaixar.
   

2. Pré-aqueça o forno a definição mais elevada --- pelo menos 500 graus F. Despeje o azeite em uma tigela para revestir as batatas antes de os colocar no forno; reserve.
   

3. Execute as batatas em água fria e use uma escova pequena para esfregar fora toda a sujeira. Remover brotos ou manchas ásperas com um descascador de batatas. Batatas conjunto sobre toalhas limpas e seque bem.
   

4. Pique, pelo menos, 8 furos em cada batata com um garfo, em seguida, rolá-la no azeite de oliva.
   

5. Coloque as batatas em uma assadeira para que eles não se tocam e transferir a panela para o forno. Asse por 30 minutos.
   

6. Preencher os coolers com quente, não a ferver, água e cobri-los com força.
   

7. Retirar a água de cada refrigerador direito antes de as batatas terminar o cozimento. Secar o mais frio e colocar nas batatas cozidas. Coloque a tampa de volta no refrigerador; não remova-o até mais batatas precisam ser carregados ou você está pronto para servir. Deixe as batatas terminar de cozinhar nos coolers por pelo menos 45 minutos.
   

8. Sirva as batatas quando estiver pronto.