Como anexar a fita para o bolo de casamento (11 etapas)

Uma beira de fita em torno dos fundos de camadas do bolo de casamento faz com que seja fácil de combinar o bolo com as cores do casamento. Usando um termo de buttercream canalizada ou fondant rolou requer adicionando apenas a quantidade certa de corante alimentar para alcançar a tonalidade desejada. Fita também tem uma largura uniforme, o que é difícil de conseguir com recheio e fundente. Buttercream gelo é utilizado para fixar a fita, mas esta apresenta o problema da fita absorver gordura da crosta de gelo. Resolver este problema com papel contact para criar uma barreira entre a fita e a cereja
. Coisas que você precisa Fita métrica

pincéis Scissors
contato
papel do artista
icing buttercream ou glacê real
Fondant
Bacia
Buttercream Bolos

1. Meça a circunferência de cada camada de bolo. Cortar comprimentos de fita de cerca de 1 polegada maior do que a circunferência das camadas de bolo.
   

2. Coloque um pedaço de papel de contato sobre uma superfície plana e retire o apoio de modo que o lado adesivo virado para cima. Coloque os pedaços de fita na folha de papel de contato com os lados bons da fita voltada para cima, deixando cerca de 1 polegada de espaço entre cada fita. Comece tocando em uma extremidade da fita para o papel de contato, alisando seu dedo sobre ele para a extremidade oposta para prevenir rugas na fita. Vasta, uma fita adesiva transparente ou um lado de uma folha de laminagem, também pode ser usado para fazer uma cobertura protectora que impede a absorção de gordura na fita. Alternativamente, coloque um pedaço de papel de cera rosto para baixo sobre o & quot; de volta & quot; lado da fita. Executar um ferro sobre a parte de trás do papel de cera para fundi-la à fita. Corte o excesso de papel de cera.
   

3. Cortar o papel de contato ao longo das bordas da fita para fazer uma fita protegida para cada camada do bolo.
   

4. Mergulhe um pincel limpo em água limpa e retire o excesso. Pincele o pincel úmido ao longo da parte inferior do bolo onde você quer colocar a fita, fazendo a geada buttercream crusted brega. Isso não é necessário se o recheio ainda é macia e úmida, ou porque você aplicar a fita imediatamente após a cereja do bolo, ou porque você usar um creme de manteiga sem crostas feitas sem qualquer redução na geada.
   

5. Line up uma extremidade do pedaço de fita na base da camada de bolo. Esfregue sobre a extremidade suavemente com o dedo para pressioná-lo para a geada brega. Pressione apenas com pressão suficiente para fazê-lo ficar sem gear espremendo para fora acima da fita.
   

6. Escove a fita levemente com um pincel pequeno e seco para defini-la no geada brega e suavizar qualquer rugas. Segure o comprimento solta da fita para fora do bolo até que você passar por isso com a escova. Continue esse processo a toda a volta do bolo até chegar ao ponto de 1 polegada de sobreposição.
   

7. Escove uma pequena bagatela de geada buttercream ou glacê real em cima da extremidade inicial a fita para usar como uma cola. Pressionar a extremidade oposta da fita na parte superior da cola para fixar gelo. Segure a ponta no lugar por alguns segundos, se necessário, até que as varas de fita sobre ele próprio. Adicionar mais cola icing se a fita não vai ficar com o bolo.
   Fondant Cakes
   

   1. Corte um pedaço de fita para cada camada de bolo igual ao bolo de perímetro, além de 1 polegada para sobreposição. Coloque a fita em um pedaço de papel de contato, fita ou uma folha de laminação para proteger um lado, e corte o excesso, se necessário.
      

   2. Adicione algumas gotas de água para um pequeno pedaço de fondant da mesma cor que o bolo. Quebra-se o fondant na água para criar uma pasta para aderir a fita.
      

   3. Escove o colar fondant ao longo da parte inferior da camada de bolo em uma camada fina de aproximadamente tão larga quanto a fita, usando um pincel limpo.
      

   4. Alinhe a fita com a parte inferior da camada de bolo. Pressione a fita para o bolo, escovando-o com um pincel limpo e seco como você trabalha o seu caminho ao redor do bolo. Umedeça um pouco de pasta de fondant na extremidade inicial da fita. Pressione o fim fita oposta na pasta, e segurá-la no lugar até seguro.