Como corte perfeito Cookies

biscoitos de cozimento torna-se uma experiência frustrante quando você tem problemas para cortar os cookies. A massa paus para os cortadores, e as formas de cookie se deformar. Use essas dicas, e você pode cortar biscoitos perfeita o tempo todo
. Coisas que você precisa
Massa de biscoito
papel pergaminho
Rolando
pinos dos cortadores do bolinho
Instruções

1. Prepare a massa de acordo com a receita que você está usando. Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga.
   

2. Coloque a massa, ainda no papel de pergaminho, no freezer por 5 minutos. Você pode pular este passo se a massa foi arrefecida antes de implantá-la. Massa fria é mais fácil de cortar do que a massa de pão quente, porque ele não ficar tão facilmente para o cortador de biscoitos, por isso, repetir este processo cada vez que a massa começa a aquecer.
   

3. Escolha seus cortadores de biscoito . Cortadores de biscoito de metal são mais nítidas do que as de plástico e fazer cortes mais precisos.
   

4. Impedir que sua massa de degola para seus cortadores de biscoito levemente mergulhando o lado do corte do cortador de biscoitos em óleo vegetal e, em seguida, borrando em uma toalha de papel antes de cortar a massa de biscoito. Isto é particularmente eficaz com cortadores de plástico.
   

5. Pressione o cortador para a massa de biscoito. Comece perto da borda exterior da massa, e depois continuar em direção ao centro. Transfira as formas de biscoito corte para a assadeira com uma espátula ou com cuidado com os dedos. Asse como dirigido.