Como posso afofar o glacê em lata?

Ingredientes:

- 1 lata (16 onças) de glacê comprado em loja


Instruções:

Cobertura fofa à mão

1. Deixe a cobertura descansar em temperatura ambiente por 15 minutos.


2. Esvazie a cobertura em uma tigela grande.


3. Use uma colher para mexer a cobertura até ficar homogêneo.


4. Aos poucos, adicione até 2 colheres de sopa de leite, 1 colher de sopa de cada vez, mexendo sempre, até que a cobertura atinja a consistência desejada.


Cobertura fofa com batedeira

1. Deixe a cobertura descansar em temperatura ambiente por 15 minutos.


2. Esvazie a cobertura na tigela grande da batedeira equipada com o batedor.


3. Bata a cobertura em velocidade média por 2-3 minutos ou até obter um creme claro e fofo.


4. Aos poucos, adicione até 2 colheres de sopa de leite, 1 colher de sopa de cada vez, batendo em velocidade média, até que a cobertura atinja a consistência desejada.

Aqui estão algumas dicas para afofar glacê enlatado:

- Certifique-se de deixar a cobertura atingir a temperatura ambiente antes de começar a afofá-la. Isso tornará mais fácil trabalhar.
- Se você estiver usando uma batedeira, comece em velocidade baixa e aumente gradualmente a velocidade. Isso ajudará a evitar que a cobertura fique muito líquida.
- Adicione o leite aos poucos. Se você adicionar muito leite, a cobertura ficará muito fina.