Como cozer Flour- e pés de galinha Egg-mergulhado

pernas revestimento de frango na farinha e ovos, juntamente com seus temperos favoritos, em seguida, assar, pode produzir uma opção húmidos, saborosa e mais saudável do que o eterno favorito - frango frito . Usando o ovo como base para o revestimento de frango ajuda o revestimento aderir de forma mais uniforme para o frango, mesmo quando você ligá-lo durante o cozimento. Sirva o frango cozido com sua favorito massas, ou legumes e arroz para um saboroso, fácil de preparar o jantar
. Coisas que você precisa
assadeira
folha de alumínio
spray de cozinha
Papel toalhas
pratos largas e rasas
Farinha
Ovos
Temperos a gosto
Tongs
Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Forre uma grande, assadeira rasa com folha de alumínio, em seguida, pulverizar as folhas com spray de cozinha. Lavar os pés de galinha descongeladas em água fria e pat o frango completamente seco com toalhas de papel.
   

2. Coloque a farinha em um dos pratos rasos e vários ovos batidos na outra. Para uma opção de baixo colesterol, utilize apenas as claras em neve. Adicione sua escolha de temperos para a farinha e misture bem. Para uma refeição simples, básico, use o sal ea pimenta. Criar uma versão em italiano com orégano, manjericão, alho sal e um pouco de queijo parmesão. Ou adicione páprica e pimenta caiena ou um pouco de tempero taco para um zesty, sul-of-the border-prato de frango.
   

3. Use as pinças para mergulhe cada pé de galinha no prato de ovo, implantá-la para revestir a perna completamente. Segurar o frango acima da bacia para permitir que o excesso escorra para o ovo. Mergulhe o frango perna revestido de ovo na mistura de farinha temperada, mais uma vez girando a perna para revestir-lo completamente. Alguns cozinheiros repita os passos de ovos e farinha de revestimento para revestir o dobro do frango, que fornece uma crosta ligeiramente mais espessa. Use a pinça para remover o frango a partir da mistura de farinha e coloque a perna na assadeira preparada, lado de carne para baixo, em uma única camada, deixando espaço entre cada peça de modo nenhum é comovente.
   

4. < p> Deixe o frango descoberto e asse por 20 a 25 minutos em 400 F. vire cuidadosamente cada pedaço de frango mais, usando as pinças, e asse por mais 20 minutos. Tenha cuidado para não furar o frango com um garfo ou uma faca para evitar sucos de escapar, o que pode deixar o frango difícil e seco.