Como um churrasco Steak Flank

Bife de flanco é um corte barato de carne versátil o suficiente para usar em muitas receitas de churrasco diferentes. Selar nos sucos naturais de seu bife de flanco por churrasco-lo em uma grade quente. Grelhar Plain pode cozinhar o bife de forma desigual, secar a carne durante o processo de cozimento. Um molho de churrasco suculento ou esfregar protetor vai ajudar o bife de flanco reter sua umidade natural e torná-la mais macia. Assada bife de flanco é bom para corte ou pode ser desfiado depois de cozinhar para sanduíches
. Coisas que você precisa
Bife de flanco
Grill
Grill escovar
toalhas de papel
Raso prato de vidro
Prancha
Fork
uma garrafa de tamanho padrão de molho de churrasco
Grill forquilha
Instruções

1. Aqueça metade da grade , mantendo um lado apagado. Se estiver usando uma grade do gás, use um gravador. Se usando carvão, defina a carvão para um lado. Limpe a grelha com uma escova grade ou toalhas de papel.
   

2. Despeje 1/2 de uma garrafa padrão de molho de churrasco em um prato de vidro raso. Coloque o bife na tábua de corte. Pierce o bife com um garfo várias vezes para permitir que o molho de churrasco a permear a carne. Coloque o bife no prato, transformando-o uma vez depois de 10 a 15 minutos. Se marinada durante a noite, cobrir prato e coloque na geladeira, virando uma vez.
   

3. Coloque o bife no lado aquecido do grill. Cozinhe o bife para 3 a 4 minutos, em seguida, vire com o garfo grill.
   

4. Regue o bife com molho barbecue e permitir que o lado oposto para cozinhar por 3 a 5 minutos.
   
   

5. Flip o bife e movê-lo para o lado sem aquecimento do grill. Cozinhe por 1 minuto. Isso permitirá que o molho de churrasco restante para caramelizar. Virar o bife mais uma vez e cozinhe por 1 minuto.
   

6. Remova o bife grelhado e deixe-a descansar por 5 a 10 minutos antes de cortar-lo.