Como fazer carne seca

A secagem tem sido um método preferido de conservação da carne para tão longe para trás como registros de história, e ele ainda é um método favorito hoje. Carne seca resiste a deterioração e é fácil de armazenar e transportar, tornando-o um alimento perfeito para viajar, acampar e fazer caminhadas. Conservas de carne por secagem detém sabores e temperos muito bem e faz um delicioso deleite a qualquer hora. Você pode secar a sua própria carne em casa usando seu forno
. Coisas que você precisa bacia
grande ou recipiente Página 2 libras de carne magra
1/4 xícara de molho de soja 1 colher de sopa
Worcestershire molho
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/4 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de cebola em pó
Instruções

1. Misturar todos os ingredientes juntos na tigela. Este será o seu marinada.
   

2. Corte a carne em tiras finas e coloque em marinada. Cubra e leve à geladeira durante a noite.
   

3. Retire a carne da marinada e coloque as tiras em algumas toalhas de papel. Pat levemente as tiras seco, certificando-se de não remover demasiada das especiarias e aromas.
   

4. Aqueça o forno a 150 graus Fahrenheit e coloque as tiras diretamente sobre as grelhas do forno. Mantenha a porta do forno entreaberta para permitir que a umidade para escapar.
   

5. Seque a carne no forno até que esteja firme mas flexível. Os tempos de secagem variarão dependendo da espessura da carne de cerca de duas a seis horas.