Como fazer Jerky em uma grade do carvão vegetal

Jerky é um lanche popular para as pessoas em movimento. Não Jerky não precisa de refrigeração ou aquecimento antes de comê-lo. Muitos caminhoneiros, campistas e excursionistas da estrada preferem ter um estoque de jerky como um lanche de alta proteína. Com apenas alguns ingredientes e uma churrasqueira, você pode fazer o seu próprio jerky em casa
Coisas que você precisa
grelhador a carvão
carvão
Ingredientes:.
Resealable saco
£ 1 . ladeiam steak, cortado em longas tiras finas
1/2 xícara de molho inglês 1/2 xícara
tamari (molho de soja com idades) ou molho de soja regularmente
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa. alho em pó
1 colher de sopa. cebola em pó
1 colher de chá. páprica defumada
2 colheres de chá. solo seco pimenta caiena
2 colheres de chá. terra fresca pimenta preta
Instruções
1

Misture todos os ingredientes não-steak pela primeira vez em um saco selado. Adicionar as longas e finas tiras de bife no saco de especiarias. Deixe a carne marinar durante a noite, se possível.
2

Coloque o carvão vegetal em um lado de sua grade. Ilumine o seu carvão. Deixe seu carvão queimar até um leve brilho vermelho ou até que sejam brasas.
3

Coloque as tiras de carne em uma assadeira forrada com papel alumínio. Cobrir as tiras com outra tira de papel alumínio. Posicione a assadeira com as tiras de bife marinado no lado da grade sem as brasas em uma única camada. Feche a tampa de sua grade.
4

Controlar a temperatura da grelha para manter seu calor a cerca de 150 graus F. Se a temperatura fica muito quente, espalhar as brasas para que eles se refrescar na sua grade .
5

Cozinhe a carne por cerca de 3 horas. Certifique-se de que a temperatura permanece em 150 graus. Retire o papel alumínio e deixe cozinhar por mais uma hora. Após a cozedura, a carne deve ser seco e pronto para ser arrefecida. Uma vez arrefecido, ele está pronto para comer.