A melhor maneira de congelar carne de veado (5 etapas)

A caçada foi bem sucedida e agora você tem de libras de carne de veado processados ​​e prontos para serem embalados para refeições no futuro. A melhor maneira de congelar carne de veado é tê-lo rápido congelados a uma fábrica de embalagem de carne, mas quando isso não for possível, você pode empacotar a sua carne para o congelador em casa.
Coisas que você precisa
envoltório de plástico
Butcher papel
Butcher fita ou fita adesiva
marcador Permanente
Instruções

1. Divida a carne em porções médias de refeição. Por exemplo, se você normalmente cozinhar dois bifes por refeição, empilhe dois bifes juntos. Burgers pode ser separada em metade-libra, libra ou dois libra porções.
   

2. Enrole várias camadas de plástico em torno das porções de refeição individuais, pressionando o máximo de ar possível do pacote .
   

3. Rasgue uma folha de papel pardo, três vezes maior do que o pacote de carne de plástico embrulhado.
   

4. Coloque o pacote de carne de plástico embrulhado três a quatro polegadas de um canto do papel de embrulho. Dobre o canto acima sobre o pacote. Traga o canto esquerdo do papel de embrulho para o pacote e puxe-o tenso sobre a carne. Alise a borda com a palma da sua mão. Repita esta dobra com o canto direito do papel. Rolar o pacote de carne para cima, dobrando, conforme necessário, para cobrir completamente o pacote em papel pardo.
   

5. Prenda a ponta solta com açougueiro ou fita adesiva. Rotular o pacote com a data e conteúdo. Congelar imediatamente.