Como fazer cook lento Ribs Perfeitamente Everytime

Um método de cozimento lento de preparação de costelas pode garantir que eles saem perfeita o tempo todo. Reforços de cozimento lento não é um método de cozimento difícil, ea recompensa que você colhe quando você morde aqueles concurso, costelas suculentas, que literalmente caem do osso como você afundar seus dentes para eles, vale bem a pena o esforço.
Coisas que você precisa
uma costela de costelinhas
1 xícara de molho de churrasco
1 colher de chá. fumo líquido
4 cenouras cortadas em pedaços pequenos
2 batatas médias brancas descascadas e cortadas em cubos grandes
1 cebola
1 maçã descascada e cortada em cubos
Crock Pot

As instruções

1. Retire a pele de um rack de costelas e retire o excesso de gordura. Cortá-los em 2-3 cortes estruturais.
   

2. Coloque a carne em uma grelha aproximadamente 6 polegadas sob o fogo e assar por 10 a 15 minutos de cada lado até dourar ligeiramente.
   
   

3. Em uma tigela pequena, adicione o molho de churrasco e fumo líquido. Mexa bem.
   

4. Usando uma panela de barro, forre o fundo com cenouras de tamanho da mordida, maçãs, batatas e cebolas. Em cima dos legumes, coloque uma camada de costelas com o lado de carne virada para cima. Despeje um pouco do churrasco misto e molho de fumaça líquido em cima das costelas para revesti-los e usar um pincel para revestir a carne uniformemente.
   

5. Adicione outra camada de costelas no topo do molho revestido primeira camada de carne e, novamente, use um pincel para espalhar uniformemente sobre a carne. Repita esse processo até que todos os reforços são empilhados em cima uns dos outros em camadas, revestido uniformemente com o molho.
   

6. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo ou cerca de 200 graus Fahrenheit para seis a sete horas. Certifique-se de deixar a tampa sobre o tempo todo, de modo a não permitir que qualquer de que o calor escape.
   

7. Após seis horas, verifique se as costelas são tão bem feito como você desejo. Se não, permitir a cozinhar uma hora adicional. O molho vai ter dizimadas durante o processo de cozimento devido aos sucos da carne. Não faça nada para engrossar o molho, pois ainda terá um sabor rico.
   

8. Sirva quente com vegetais do fundo da panela ao lado.