Há duas maneiras básicas de milho em espiga grade quando é na grelha, com a casca ou sem. O processo começa a mesma, não importa o caminho que você fazê-lo
Aproveite o tempo para remover todas as folhas de casca de extras -. Deixar apenas o suficiente para cobrir o cob - e cortando o "seda" cabeludo acaba que sair do topo da palha de milho. Em seguida, mergulhe o milho em água fria durante cerca de 15 minutos, o que evitará as cascas de carbonização. Claro, se você gosta que "Smokey" sabor ao seu milho, em seguida, pular a etapa de imersão. Após a conclusão de imersão, pat a seca de milho com uma toalha limpa e retire as cascas restantes de volta, mas não remova. Use uma toalha de papel ou um pincel alinhavos para revestir todo o comprimento do milho com azeite e, em seguida, adicione um pouco de sal. Desde as cascas vão ser batendo livre, certifique-se para amarrá-los fechados em torno da espiga com barbante de cozinha.
Grelhando o milho

Veja o que agradável churrasqueira e quente e, em seguida, coloque o milho, ainda na casca, na grelha quente. O melhor método é fechar a tampa, o que vai ajudar a cozinhar o milho mais rápido. A cada três minutos, vire o milho e continue a cozinhar. Após cerca de 15 minutos, o milho estará pronto. Para aqueles que gostariam de adicionar char para sua espiga de milho - as pequenas marcas grade preta - em seguida, descasque as cascas de volta e coloque os grãos de milho descalços na grelha. Basta cozinhá-lo por cerca de dois minutos antes de girá-lo e cozinhá-lo por dois minutos mais
os últimos retoques

O fácil -. E saboroso parte - é quando você descascar as cascas completamente fora do milho e lave-o em água morna para remover seda. Ao contrário de quando você está descascando milho fresco, a seda deve apenas deslizar para a direita fora da espiga cozida sem muito barulho em tudo. É praticamente pronto para comer, a menos que você deseja adicionar algum sabor. Enquanto você pode fazer uma variedade de especiarias - algumas pessoas como coentro ou hortelã mesmo em seu milho - o caminho tradicional para terminar a espiga é para esfregar na manteiga e adicione sal e, se quiser, pimenta
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