Como a cozinhar em um fogão a lenha

Os fogões de madeira são usados ​​por muitas pessoas na preparação de refeições em família. Mantêm-se as despesas de consumo baixo e eles são uma fonte confiável para cozinhar, mesmo quando o poder sai. Siga estas sugestões para obter esse fogo stoked e cozinhar alimentos em um fogão a lenha.
Instruções

1. Familiarize-se com o fogão a lenha. Localize a fornalha, entrada de ar, amortecedores (há dois), e a superfície de cozimento. Se o seu fogão a lenha veio com um manual, é melhor lê-lo capa a capa para se familiarizar com o fogão antes de cozinhar nele.
   

2. Acenda um fogo na fornalha. Coloque jornal amassado na fornalha juntamente com gravetos. Embalá-lo apertado, mas não sobrecarregar-lo. Acender um fósforo e coloque-o sobre os gravetos.
   

3. Abra o amortecedor chaminé para permitir que a fumaça para fugir para fora do tubo de chaminé. Em seguida, você precisará ajustar a entrada de ar para que ele seja bem abertos; isso permitirá que você para iniciar o fogo. Depois que o fogo foi iniciado, adicione registros e ajustar a ingestão para a configuração desejada. Quanto mais você permitir que o ar em, mais agressivo o fogo vai ser.
   

4. Decidir se você estiver indo para utilizar o fogão, o forno ou ambos. O fogão foi projetado para ter um lado que fica mais quente do que o outro. Isso permitirá que você mova suas panelas e frigideiras para o local desejado calor. O forno pode demorar um pouco para esquentar o suficiente. É uma boa idéia para obter um medidor de forno para verificar a temperatura correta.
   

5. Cozinhe os alimentos como você faria em um forno regular ou fogão. Lembre-se que este método de cozimento leva mais tempo, por isso permita-se tempo suficiente para cozinhar bem os alimentos.