Comece a limpeza completa tanto o pilão eo interior da argamassa. Use água quente e uma escova de dentes e permitir-lhes tanto para secar ao ar.
Método de Preparação 1

Um método de preparação de um almofariz e pilão antes do uso é colocar aproximadamente 1/2 xícara de seca, arroz cru na argamassa e moê-lo quase a um pó usando o pilão. Descarte o arroz moído e repita com o novo arroz até que o arroz solo é de cor branca e não cinza ou marrom. Lavar o almofariz e pilão com água morna e deixe secar antes de usar.
Método de Preparação 2

Outro método de tempero um almofariz e pilão antes do uso é adicionar 4 dentes de alho descascados e 1 colher de chá de cominho, sal e pimenta à argamassa. Moer o alho e especiarias em uma pasta fina usando o pilão. Descartar a pasta de tempero, enxaguar o almofariz e pilão com água morna, e deixe secar antes de usar. Este método pode ser utilizado isoladamente para preparar um almofariz e pilão, ou pode ser utilizado em combinação com o primeiro método.