Como solucionar um Frymaster

A Frymaster é uma ferramenta de culinária bem conhecido e usado frequentemente na indústria do restaurante. Quando o seu Frymaster não está funcionando de forma eficiente, há alguns passos de solução de problemas que você pode seguir para diagnosticar e corrigir o problema. As avarias típicas que um Frymaster pode experimentar geralmente envolvem o piloto, o queimador, questões de controle de temperatura, filtragem de óleo ou óleo vazando
. Coisas que você precisa
Frymaster
chave de fenda, se necessário

Escorra cobra ou trado, se necessário
Piloto Problemas

1. Verifique se o seu fornecimento de gás. Certifique-se de que a válvula de fornecimento de gás principal é aberto. Se ele estiver ligado mas você não é capaz de acender a Frymaster, o seu orifício piloto pode ser obstruído, ou pode haver ar nas linhas de gás.
   

2. Limpo em torno do orifício piloto com uma escova de aço para retirar quaisquer detritos que possam estar obstruindo a unidade e prevenir a chama da iluminação.
   

3. Verifique se a mangueira de gás flexível está conectado corretamente e que a fritadeira está conectado .
   

4. Olhe para ver se a válvula de drenagem está completamente fechada, se você tiver um sistema de filtração. A alavanca da válvula deve ser fechada para permitir que o poder de alcançar a válvula de gás como ele interage com um micro. Um identificador de válvula aberta - mesmo apenas ligeiramente aberta - não vai permitir que ele funcione
   Burner O mau funcionamento
   

   1. Gire o botão do queimador e acender chamas.. Se as chamas estão apenas em um lado ou não são acesas ao redor como deveria, os seus orifícios dos queimadores podem estar obstruídas. Vire chama e limpe os orifícios com uma escova de arame e reacender.
      

   2. Preste atenção para as flutuações de chama. Isso pode ser causado por flutuações de pressão de gás ou pressão de ar na atmosfera cozinha.
      

   3. Ouça a chama proveniente do queimador. Se for excessivamente barulhento, a sua pressão do gás pode ser demasiado elevado, ou a válvula de gás pode ser bloqueado. Vire a pressão para baixo e verifique se a válvula de gás está bloqueada, e remover todos os detritos com uma escova de aço.
      Questões de controle de temperatura
      

      1. Verifique o óleo temperatura com termostato ou a ponta de uma sonda de pirómetro. Se a temperatura não ficar em torno do set point, o termostato pode estar fora de calibração, o botão ou eixo flexível no eixo termostato está solto, o fio termostato está desligado da unidade ou está quebrado, ou o termostato está com defeito.
         

      2. Verifique o fio para se certificar de que está conectado e não quebrado. Se ele estiver desconectado ou solto, conectá-lo. Se ele está quebrado, você terá que substituir o termostato.
         

      3. Aperte o botão ou eixo do termostato se ele está solto. Substitua o termóstato se essas soluções não corrigir os problemas de controle de temperatura.
         Problemas de filtragem de óleo
         

         1. Ouvir para determinar se a bomba está funcionando. Se a bomba está funcionando, mas o óleo não está sendo divulgado através do filtro, olhar para o papel de filtro e seu tamanho. Olhe para o fundo do tacho de filtragem para certificar-se os anéis de vedação estão no lugar. Se os anéis se foram ou estão desgastados, a bomba aspira o ar e não permite que o filtro funcione corretamente.
            

         2. Deixe o motor esfriar por pelo menos 15 minutos se a bomba não está funcionando. Encontre o botão de reset vermelho no motor da bomba mais próxima do operador e empurrá-lo para reiniciar o motor. Se reiniciar a motor ea bomba começa a bombear, observar a sua eficácia. Se ele começa, mas não bombeia, a bomba pode ser bloqueado devido ao filtro de tamanho errado ou instalação inadequada permitindo que partículas de alimentos para passar.
            

         3. Desligue a alimentação do sistema de filtração, remova canalização de entrada da bomba, e usar uma chave de fenda para girar manualmente as engrenagens da bomba para trás para liberar partículas apresentados, ou transformá-los para a frente para obter os objetos mais macios se movendo através da bomba.
            

         4. Use um trado ou dreno de cobra para desalojar partículas de alimentos que tenham obtido através de e entupidos o tubo de sucção.