Por que o ferro é usado em uma panela?

Condutividade térmica: O ferro tem excelente condutividade térmica, o que significa que pode distribuir o calor de maneira uniforme e rápida por toda a panela. Isto é essencial para cozinhar os alimentos de maneira uniforme e evitar pontos quentes.

Durabilidade: O ferro é um material forte e durável, o que o torna resistente ao desgaste. Isso torna as panelas de ferro duradouras e adequadas para o uso diário.

Alta resistência ao calor: O ferro pode suportar altas temperaturas sem ser danificado ou deformado, o que o torna ideal para tostar, fritar e outros métodos de cozimento em alta temperatura.

Versatilidade: Panelas de ferro podem ser usadas em uma variedade de fogões, incluindo gás, elétrico e indução. Também pode ser utilizado no forno, sendo uma escolha versátil para diversas tarefas culinárias.

Acessível: As panelas de ferro são geralmente mais acessíveis em comparação com outros tipos de panelas, como aço inoxidável ou cobre.

Cozinha saudável: O ferro é um material natural que não libera produtos químicos nocivos nos alimentos. Também pode adicionar ferro aos alimentos, mineral essencial para a saúde humana.