Do que é feita a maionese?

Os principais ingredientes da maionese:

* Óleo:A maionese é composta por uma grande proporção de óleo, que normalmente é óleo vegetal, como óleo de soja ou canola, ou azeite de oliva para maionese de maior qualidade.
* Ovo:A maionese contém gema de ovo, que atua como emulsificante, ajudando a unir os ingredientes do óleo e da água.
* Ácido:Um ingrediente ácido é usado na maionese para dar um sabor picante e ajudar a estabilizar a emulsão. Pode ser vinagre, suco de limão ou outro ingrediente ácido.
* Tempero:A maionese costuma ser temperada com sal, açúcar e mostarda para dar sabor.

Ingredientes adicionais:

Algumas receitas de maionese podem incluir ingredientes adicionais, como ervas, especiarias ou outros aromas, para criar diferentes variações do condimento.