Glass panelas feitas hoje é projetado para ser usado no forno ou microondas, mas não em cima do fogão. Se você tiver uma frigideira vidro, você pode ter herdado a peça a partir de um parente mais velho, comprou de um brechó, ou comprou-o você mesmo várias décadas atrás, quando Corning fez a linha de Visions panelas. Estes potes de vidro âmbar ou cranberry e panelas foram feitas para uso fogão e incluiu uma frigideira.
Ferro Fundido

frigideiras de ferro fundido tem sido um grampo em cozinhas por décadas. Você pode ter uma nova frigideira de ferro fundido, ou um que tem sido passado de geração em geração em sua família. Estes, frigideiras pesados ​​duráveis ​​vão durar muitos anos com o cuidado adequado. Frigideiras estão disponíveis numa larga gama de tamanhos, de 6 polegadas a 18 polegadas e ainda maior. Panelas de ferro fundido uma vez foi feito nos Estados Unidos por empresas como a Lodge e Griswold. Hoje ferro fundido mais vem da China.
Prós e contras de copo de

panelas de vidro parece adorável e se move facilmente de microondas para fogão. É mais leve que o ferro fundido. A frigideira é atraente o suficiente para usar como uma peça de servir na mesa. Mas o vidro é frágil. Você pode facilmente lascar uma frigideira de vidro eo vidro pode quebrar se você transferir a frigideira do refrigerador ou um armário de frio para um fogão quente. O vidro também não manter o calor, bem como ferro fundido. Alimentos gordurosos pode manchar a sua frigideira de vidro, deixando marcas que podem exigir esfregando com produtos de limpeza abrasivos para remover. Mas muito lavagem pode riscar o vidro, deixando-a nebulosa.
Prós e contras de Ferro

A frigideira de ferro fundido aquece uniformemente e mantenha o calor bem. Ferro fundido é durável e fácil de limpar com uma almofada de lã de aço ou um produto de limpeza abrasivo suave. A frigideira de ferro fundido devidamente temperado é virtualmente não-stick. Mas ferro fundido é pesado, eo ferro pode enferrujar se você permitir que a água ficar nele ou não manter a panela temperado. Além disso, o ferro fundido não pode ser usado no microondas.