Como usar um All-Clad Pizza Stone (6 etapas)

pizza de pedra do All-Clad é uma superfície plana, cozinhar feito de pedra-sabão que se destina a distribuir o calor uniformemente para o fundo das pizzas, pães e qualquer outro alimento plana itens. A pedra de pizza All-Clad vem com uma inserção de aço inoxidável com duas alças laterais --- esta característica faz com que seja fácil de levantar a pedra do forno sem o uso de uma pá de pizza ou similar. A fim de usar sua pedra de pizza All-Clad ao seu potencial, é recomendável que você temporada a pedra antes de usar. Temperando a pedra permite óleos para se infiltrar na pedra, que cria uma superfície perfeita antiaderente
. Coisas que você precisa
Azeite
ingredientes Escova
Pizza
Pré-tempero

1. Limpe a pedra de pizza toda a parte superior e na parte inferior com uma quantidade generosa de azeite de oliva.
   

2. Coloque a pedra de pizza em forno frio e ligue o calor do forno a 350 graus, permitindo que a pedra de pizza para aquecer gradualmente.
   

3. Asse a pedra para uma a duas horas para permitir que o óleo a infiltrar-se a pedra. Isto irá criar a superfície de cozimento ideal para suas pizzas, impedindo a pizza ou outros itens de alimentos de degola para a superfície da pedra.
   Cooking
   

   1. Preparar sua pizza, pão sírio ou outro item alimentos e colocá-lo diretamente sobre a pré-temperado cozinhar pedra. Não há necessidade de pulverizar quaisquer sprays antiaderentes adicionais ou aplicar quaisquer óleos --- uma pedra experiente impede degola.
      

   2. Ligue o forno à temperatura necessária, dependendo caixa de pizza direções, ou as instruções da receita. Coloque a pedra de pizza no forno imediatamente. Você deve sempre colocar a sua pedra em um forno frio, porque isso permite que a pedra para aquecer gradualmente e ajuda a criar uma distribuição uniforme do calor.
      

   3. Asse o item para a quantidade necessária de tempo e quando se é cozido, retire a pedra do forno usando um par de luvas de forno. A pizza ou pão sírio deve deslizar para a direita fora da pedra por causa de sua superfície pré-temperado.