Como você faz xícaras de macarrão com queijo sem micro-ondas?

Ingredientes
- 1 xícara de macarrão de cotovelo seco, cru
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
2. Em uma panela com água fervente, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
3. Escorra o macarrão, reservando 1/4 xícara da água do cozimento.
4. Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga.
5. Junte a farinha até formar uma pasta lisa.
6. Misture lentamente o leite e leve para ferver.
7. Junte o queijo cheddar, o queijo parmesão, o sal e a pimenta até incorporar.
8. Adicione o macarrão cozido e a água reservada do cozimento e mexa até incorporar bem.
9. Coloque a mistura de macarrão e queijo em 6 ramequins individuais ou xícaras de creme que possam ir ao forno.
10. Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até a cobertura ficar dourada e borbulhante.
11. Sirva quente.