Como cozinhar espinafre murcha Assim, verifica-Bright Green

espinafre rapidamente vai de verde e sensível ao cozido, se não for preparado adequadamente. Espinafre Wilting cozinheiros as folhas apenas o suficiente para que eles se tornarem sensíveis, mas mantém ou aumenta a sua cor verde brilhante. O branqueamento fornece um método simples para murcha espinafre sem overcooking-lo. Quando feito corretamente, as folhas ficam verde brilhante, mas são resfriadas rapidamente para que eles não cozinhe demais a partir de qualquer calor restante depois de serem removidos do pote
. Coisas que você precisa
Prancha
Faca
Grande pote
Sal
Bacia
Ice
escumadeira
Instruções

1. Mantenha um monte de espinafre pela haste termina. Enxaguar de cabeça para baixo sob fresco, água corrente para remover qualquer sujeira ou cascalho preso nas folhas.
   

2. Corte o caule duro termina com uma faca. Deixar bebê folhas de espinafre todo ou rasgar folhas de espinafre maiores ao meio.
   

3. Encha uma panela grande com 1 litro de água. Adicione sal a gosto, se desejado. Levar a água a, ferver completo.
   

4. Coloque uma tigela perto do fogão. Encha-o com água fria e adicione um ou dois punhados de gelo.
   

5. Retirar as folhas de espinafre na água fervente, somando £ 1 de cada vez. Ferva o espinafre para cerca de 2 1/2 minutos, ou até que vire verde brilhante.
   

6. Remova o espinafre da água fervente com uma escumadeira. Submergi-lo imediatamente na água gelada assim que esfria rapidamente e mantém a sua cor verde brilhante. Escorra e sirva.