Faça o pudim de arroz que você deseja congelar acordo com sua receita. Se a receita pede adições de frutas ou nozes, deixe aqueles fora e adicioná-los quando você estiver pronto para comer o pudim em vez de congelá-los juntos. Deixe o pudim de arroz esfriar completamente à temperatura ambiente antes de congelá-lo. Você pode colocar o prato de pudim de arroz num banho de gelo para resfriá-lo com rapidez e segurança, se necessário.
Congelamento do pudim de arroz

Coloque o pudim de arroz em um freezer-safe recipiente e selo firmemente. Usando recipientes que não são congelador segura pode causar a queimadura do congelador e impactar a qualidade do pudim de arroz. Congelar pudim de arroz para até três meses, embora o mais cedo você comer, melhor ele vai provar.
Descongelamento do pudim de arroz

A melhor maneira de descongelar pudim de arroz é durante a noite na geladeira, mas você pode usar um microondas ou uma panela em fogo baixo para descongelá-lo também. Não descongele pudim de arroz à temperatura ambiente, como o leite vai estragar. Consumir o pudim dentro de um dia ou dois de descongelamento e leve à geladeira quando você não está comendo.