Qual a melhor forma de armazenar nozes sem casca?

A melhor maneira de armazenar nozes sem casca é em local fresco e seco. A temperatura ideal está entre 32 e 40 graus Fahrenheit (0 e 4 graus Celsius) com umidade relativa entre 55 e 65 por cento. Se não tiver um local que atenda a essas condições, você pode guardar as nozes sem casca na geladeira ou no freezer.

* Se armazenar nozes sem casca na geladeira: Coloque as nozes em um recipiente respirável, como um saco de papel ou de malha. Certifique-se de verificar regularmente o saco em busca de sinais de mofo e descarte todas as nozes mofadas. As nozes podem ser armazenadas na geladeira por até 1 mês.
* Se armazenar nozes sem casca no congelador: Coloque as nozes em um recipiente lacrado, como um saco com zíper próprio para freezer, e certifique-se de etiquetar o saco com a data. As nozes podem ser armazenadas no freezer por até 1 ano.

Certifique-se de retirar as nozes da geladeira ou freezer e deixá-las em temperatura ambiente antes de comê-las. Isso ajudará as nozes a reter o sabor e a textura.