alho em pó deve ser armazenado em local fresco e escuro, como um armário ou copa.; prateleiras perto do fogão são convenientes, mas aumentar o risco de alho em pó aglomeração devido ao calor e umidade. Mantenha a tampa bem apertada após cada utilização. Se o alho em pó tem uma tampa que se fecha, selá-lo fechado; Se a tampa rachaduras, transferir o pó em um frasco de especiarias com uma tampa que parafusos para a fechar.

Dicas para Uso

Se você estiver adicionando o alho em pó a um prato quente, pré-medir a quantidade necessária em uma colher de medição e, em seguida, adicioná-lo ao prato. Agitando o alho em pó diretamente sobre o vapor permite que a umidade para entrar no pote e aumenta aglomeração.
Ajuda extra

Muitas marcas comerciais incluem um agente anti-aglomeração ou um amido de alho em pó. Recrie ou amplificar este efeito adicionando vários grãos de arroz cru ou alguns feijões secos para ajudar a absorver o excesso de umidade. Pedaços esmagados de bolachas de sal tem o mesmo efeito mas pode inadvertidamente acabar na sua alimentação, se as peças são muito pequenas.