Como a seco Rábano no pó

A raiz da planta pungente rábano é um favorito culinária que adiciona um soco de tempero para muitos pratos. O tempero não é liberado até que seja solo ou ralado, que esmaga as células da raiz e libera seus óleos. Embora seja melhor fresco, uma forma conveniente para armazenar quantidades extra de rábano é por secagem e moagem da raiz em forma de um pó picante. Rábano é rico em vitamina C e adiciona apenas duas calorias por colher de chá, o que torna para tempero livre de culpa
. Coisas que você precisa
rábano fresca
Esfregue a escova
Peeler ou faca paring

desidratador ralador grande
processador de alimentos ou liquidificador
Luvas de borracha
Água
vinagre ou creme de leite
Instruções

1. Wash raiz de rábano com uma escova, em seguida, retire as folhas e pele.
   

2. Rale a raiz usando luvas de borracha em um quarto bem ventilado, em seguida, coloque no desidratador a 130 a 140 graus até secar. O processo pode levar de quatro a dez horas.
   

3. Criar pó executando rábano seca através de um processador de alimentos ou liquidificador.
   

4. Rehidratar pó antes utilizar por mistura com água, em seguida a adição de um quarto de copo vinagre. Para um sabor menos intenso, use creme de leite em vez de vinagre.