extrato de amêndoa é feita das porcas de qualquer amendoeiras amargos ou doces. Amendoeiras amargas têm flores cor de rosa enquanto amendoeiras doce tem flores brancas. Extrato de amêndoa doce é mais caro e demora mais para produzir do que extrato de amêndoa amarga. Extrato de amêndoa doce é geralmente usado em sorvetes e sobremesas, enquanto o extrato de amêndoa amarga pode ser usada em biscoitos, muffins, bolos, tortas, torradas e outros produtos de panificação.
Produção

extrato de amêndoa é produzida por prensagem a frio de amêndoas para recolher o óleo. Pressionando as amêndoas frio preserva a maioria dos nutrientes. O resultado final é um óleo amarelado que é combinado com o álcool. O sabor do álcool e mistura de óleo de amêndoa juntos e estão autorizados a sentar-se até que o sabor da amêndoa é mais distinta.
Os benefícios

extrato de amêndoa é cheio de proteínas, vitaminas e minerais. Amêndoas contêm gorduras boas e muita fibra, e são pobres em carboidratos. Não é apenas extrato de amêndoa saudável para você, mas é também benéfico para a sua pele. Extracto de amêndoa é usado em produtos cosméticos, porque pode selar de humidade, reforço do cabelo e da pele. Amêndoas também têm sido usados ​​como uma medicina alternativa com aromaterapia.
Facts

Amendoeiras florescer em regiões quentes. Eles crescem significativamente bem no Norte da África e algumas partes da Ásia ocidental ou do Mediterrâneo, e no oeste dos Estados Unidos, com a Califórnia ser um dos principais produtores de amêndoas. Amêndoas tornou-se popular devido à facilidade de cultivá-las ea abundância deles na França em 1372.