Como cozinhar com folhas de hortelã (5 passos)

Não pense das folhas de hortelã como apenas por um enfeite ou decoração. Estes brilhantes folhas verdes adicionar um sabor refrescante para sobremesas, entradas e lados. Enquanto você pode saber de hortelã-pimenta e hortelã, você já ouviu falar de hortelã limão ou hortelã chocolate? Com mais de 20 variedades de hortelã, cada um com seu próprio sabor especial, você pode experimentar com diferentes tipos até encontrar um favorito para cozinhar. A versatilidade de folhas de hortelã permite que você trabalhá-los em refeições durante todo o dia do café da manhã através de pós-jantar sobremesa.
Instruções

1. Mergulhe a base da hortelã hastes em um vidro com 1 polegada de água no fundo. Isto irá manter o seu folhas de hortelã fresca para usar em uma variedade de refeições. Cubra o vidro inteiro com filme plástico para evitar a evaporação e leve à geladeira por até uma semana.
   

2. Pique folhas de hortelã fresca para adicionar aos tabbouleh, saladas, legumes, omeletes ou ovos mexidos antes de servir .
   

3. hortelã Pair picada com cozidos e refrigerados ervilhas, aspargos, berinjela, milho, batatas, ou cenouras de bebê. Sirva vegetais inteiros com hortelã como uma salada, purê ou os legumes e hortelã para uma sopa primavera refrescante.
   

4. todo

   Roll folhas de hortelã em um cordeiro assado com sal e óleo para criar uma folha de sabor para os ricos carne de cordeiro. Pedido borboleta de corte de cordeiro e colocar para fora o corte em uma superfície. Coloque uma hortelã, sal e mistura de óleo no topo do cordeiro and roll. Prenda com barbante e asse de açougueiro para uma posição diferente sobre cordeiro e geléia de hortelã.
   

5. Adicionar finamente picado ou esmagado hortelã para qualquer sobremesa de chocolate para um clássico sabor de menta chocolate. Inteiros sobras folhas de hortelã pode ser usado para decorar.