A Clínica Mayo descreve substitutos do açúcar como "produtos químicos ou compostos naturais que oferecem a doçura do açúcar, sem tantas calorias."

Tipos

Existem seis tipos diferentes de substitutos do açúcar. Eles são aspartame, sacarina, neotame, stevia, sucralose e acessulfame de potássio.
Efeitos colaterais

Além disso, de acordo com um artigo de Karen Hanrahan chamado "Diga NÃO ao Sugar Substitutos ", as mulheres que consumiram uma grande quantidade de aspartame queixou-se de piores sintomas da síndrome pré-menstrual. Não houve nenhuma prova de que o uso de um substituto do açúcar pode ajudar na perda de peso se a mesma quantidade de açúcar é consumido.
Sweetness

Os substitutos do açúcar são em qualquer lugar de 200 a 600 vezes mais doce do que o açúcar. Por essa razão, menos do que o açúcar é usado quando assar ou na comida.
Aviso

Os substitutos do açúcar pode levar as pessoas para mais entrar porque acho que eles não estão consumindo como muitas calorias. Esta ideia pode fazer você pensar que você pode comer mais. Para perder peso, substituindo esses adoçantes artificiais para o açúcar não é suficiente. Você vai precisar de exercer e controlar sua ingestão de calorias.