Qual é o gosto de uma batata roxa?

As batatas roxas têm sabor terroso, de nozes e levemente adocicado. Eles podem ser usados ​​em uma variedade de pratos, incluindo sopas, ensopados, saladas e caçarolas. Batatas roxas também são uma boa fonte de vitaminas e minerais, incluindo potássio, vitamina C e fibras.