Como é feito o óleo de flor de sol?

Como é feito o óleo de girassol?
1. Colheita :A primeira etapa do processo de produção do óleo de girassol é a colheita. Os girassóis são normalmente colhidos quando as sementes estão maduras e atingiram seu teor máximo de óleo. Isso geralmente ocorre entre 100 e 120 dias após o plantio.
2. Debulha :Após a colheita, as cabeças do girassol são trilhadas para separar as sementes do restante do material vegetal. Isso é feito passando as cabeças de girassol por uma máquina que bate e sacode as sementes.
3. Secagem :As sementes de girassol são então secas para reduzir o seu teor de humidade e facilitar o seu armazenamento e processamento. Isso pode ser feito espalhando as sementes sobre uma lona ou usando um secador de grãos.
4. Limpeza :Assim que as sementes estiverem secas, elas são limpas para remover quaisquer restos de plantas, poeira e outras impurezas restantes. Isso pode ser feito peneirando ou peneirando as sementes.
5. Descascado e Descascado :O próximo passo é descascar as sementes, o que envolve a remoção da casca externa ou casca da semente. Isso pode ser feito passando as sementes por um descascador, que quebra e remove a casca.
6. Moagem :As sementes descascadas são então moídas até formar uma farinha fina, que ajuda a liberar o óleo das células da semente. Isso pode ser feito usando uma variedade de tipos diferentes de moedores, como moinhos de martelo ou moinhos de rolos.
7. Pressionando :A farinha de sementes moídas é então prensada para extrair o óleo. Isso pode ser feito usando uma variedade de tipos diferentes de prensas, como prensas hidráulicas ou prensas de parafuso.
8. Refinamento :O óleo de girassol bruto é então refinado para remover quaisquer impurezas, como fosfolipídios, ceras e ácidos graxos livres. Isso pode ser feito por vários métodos diferentes, como degomagem, neutralização e branqueamento.
9. Desodorização :A etapa final do processo de produção do óleo de girassol é a desodorização, que envolve a remoção de odores indesejados do óleo. Isto pode ser feito aquecendo o óleo sob vácuo e depois condensando os vapores.
10. Engarrafamento :O óleo de girassol refinado e desodorizado é então engarrafado e embalado para venda.